Alt image

Creo esperienze di cucina italiana raffinata e stagionale, con tecnica da alta ristorazione e un servizio su misura a casa tua.

Prenota con me
Luca Luca

Porto a casa tua una cucina italiana contemporanea, precisa e stagionale

Image alt description

Mi sono formato ad ALMA — Scuola Internazionale di Cucina Italiana — e ho affinato la mia tecnica nelle cucine di Il Pagliaccio (Roma, 2 stelle Michelin) e di Andrea Aprea (Milano, 2 stelle Michelin).

Oggi porto quella stessa precisione e visione direttamente a casa tua: ogni cena è un evento su misura, costruito attorno a te, ai tuoi ospiti e alla stagione.

Scrivimi per un evento

Image alt description
Il segreto della mia cucina è l’equilibrio tra tecnica, stagionalità e semplicità, per esaltare ogni ingrediente.

Rendo ogni cena un ricordo, curando ogni dettaglio

Cura del dettaglio e stagionalità

Per me la cucina è cura del dettaglio, stagionalità e piacere della condivisione: costruisco piatti precisi e armonici, pensati per creare un ricordo.

Tecnica da cucina stellata

Mi sono formato ad ALMA e ho perfezionato la mia tecnica nelle cucine stellate di Il Pagliaccio a Roma e di Andrea Aprea a Milano, portando quell’esperienza nel servizio privato con la stessa attenzione e rigore.

Equilibrio, semplicità, ingrediente al centro

Il segreto della mia cucina è l’equilibrio tra tecnica, stagionalità e semplicità: lavoro per esaltare ogni ingrediente senza sovraccaricarlo, con una filosofia pulita e coerente.

Image alt description
Image alt description
Image alt description
Image alt description
Image alt description
Image alt description
Image alt description
Image alt description
Image alt description
Image alt description

Domande frequenti

Quali sono le mie tariffe per servizi di chef privato in Italia?

Preparo ogni menu da zero, quindi quello che paghi dipende dai piatti, da quanti ospiti ci sono e dal tipo di servizio che vuoi. La maggior parte delle mie cene si aggira intorno a 88 EUR, e lavorerò sempre con il budget che hai in mente. Mandami un messaggio e ti preparo una proposta per il tuo evento.

In che tipo di cibo sono specializzato?

Cucino mediterraneo, Frutti di mare/Pesce, Fusione, Speciale dello chef, Locale, BBQ e Salutare. Creo i miei menu attorno a ingredienti di stagione e acquistati localmente, perché è lì che sta il sapore. E se qualcuno al tuo tavolo ha una restrizione alimentare, dimmelo e adatterò i piatti così che nessuno resti escluso.

Come puoi prenotare i miei servizi di chef privato in Italia?

Per prenotarmi in Italia, clicca sul pulsante Prenota ora in questa pagina e segui i passaggi. Aggiungerai man mano la data del tuo evento, il numero di ospiti e qualsiasi restrizione alimentare. Quando riceverò la tua richiesta, la leggerò io stesso e ti risponderò con una proposta di menu e le date disponibili.

Offro servizi di chef privato per eventi o occasioni speciali?

Sì. Cucino spesso per Compleanno e Ricongiungimento familiare. Mi occupo del menù, dei tempi e dell’allestimento, così il pasto si adatta al tipo di evento che stai organizzando. Mandami la data e controllo se sono libero.

I menu possono adattarsi ad allergie alimentari o restrizioni dietetiche?

Scegli un menu, condividi i dettagli del tuo evento e il team di Private Chef Manager ti aiuterà a confermare l’esperienza con lo chef.